Kuliner klub

Rahasia Resep Mie Ayam SEHATI

BAHAN MINYAK MIE :
– Minyak goreng 1,5 liter
– Bawang Merah 1/4 kg
– Bawang Putih 2 ons
– Kemiri 1 ons
– Merica bulat / lada bulat 3 sendok makan peres
– Minyak wijen 3 sendok makan
Cara Mengolahnya :
1. Tumbuk kasar bawang merah, lalu masukkan ke dalam wajan atau panci.
2. Bawang putihn digeprak lalu diletakkan di atas bawang merah tadi.
3. Kemiri ditumbuk kasar, kemudian ditaburkan di atas bawang putih.
4. Bahan terakhir merica yang sudah dipecah secara kasar, lalu ditaburkan juga diatas bumbu-bumbu tersebut tadi.
5. Tuang minyak goreng dan panaskan hingga mendidih kemudian baru dimatikan kompornya setelah bawang merahnya berubah warna kuning dan mengambang seperti bawang goreng serta beraroma sangat lezat. Tiriskan lalu gunakan minyaknya, simpan semua ampas yang ada.
AYAM Mie SEHATI
BAHAN AYAMNYA :
– Ayam Filet 1kg
– Bawang Merah 1 ons
– Bawang Putih ½ ons
– Jamur Kancing 1 kg
– Lada/ Merica bulat 3 sendok makan peres
– Kemiri ½ ons
– Kecap Bangau 1 botol
– Daun Bawang diambil bongkolnya saja
– Jahe 3 cm
– Bawang Bombai 1 buah
– Garam secukupnya
– Minyak goreng 5 sendok makan

Cara Mengolahnya :
1. Ayam Filetnya dipotong dadu,
2. Iiris jamurnya,
3. Haluskan semua bumbu-bumbunya termasuk jahe.
4. Tumis bawang bombai yang sudah dirajang kasar, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi.
5. Setelah harum dan berubah warna, masukkan ayam dan tambah air 3 sendok sayur.
– Setelah ayamnya berubah warna, masukkan jamur aduk rata,
– Tambah garam secukupnya dan kecap bangau. Tunggu sampai matang dan angkat, siap dihidangkan.

BAHAN KERUPUK PANGSIT :
– Terigu Segitiga Biru atan Cakra ½ kg
– Air kira-kira 175 ml
– Mentega 2 sendok makan
– Garam 1 sendok makan
– Telur 1 butir (ambil kuningnya saja)
– Formula Mie (SEHATI)
– Minyak Goreng 1 liter
Cara Mengolahnya:
1. Campur air, formula dan garam.
2. Aduk terigu bersama kuning telur dan mentega kemudian dituangi sedikit demi sedikit air yang telah dicampur garam dan formula.
3. Tutup adonan dengan serbet bersih yang lembab/ telah dibasahi selama 10-15 menit baru kemudian digiling sesuai ukuran yang kita inginkan dan kita goreng saja.

BAHAN KALDU/KUAH MIE :
– Tulang Kaki Sapi / Cakar Ayam
– Air 5 liter
– Seledri 2 batang
– Daun Bawang 2 batang
– Bawang Bombai 1 buah
– Merica 1 sendok makan
– Cengkeh 5 buah
– Bawang Putih 5 siung
– Wortel 1 buah
Cara Mengolahnya :
Siapkan panci untuk merebus air, masukkan ke dalamnya semua bahan hingga mendidih.

BAHAN MIE PERTO :
– Tepung Terigu Segitiga Biru 3 kg
– 1 bungkus formula
– Air 400 ml
– Garam
Cara Mengolahnya :
Campurkan air dengan formula dan garam secukupnya, tuang ke dalam waskom yang sudah ada terigunya 1 kg dengan memutar yangan sesuai arah jarum jam. Tutup 15 menit dengan kain serbet yang bersih dan basah, baru kemudian digiling.

Ikut Lomba Blog Pesta Wirausaha 2010

Akhirnya aku mendaftarkan blog Mie Ayam SEHATI untuk ikut lomba Blog dalam rangkaian acara Milad IV TDA [Tangan Di atas] atau yang dipopulerkan dengan nama Pesta Wira Usaha 2010.

Blog Mie Ayam SEHATI adalah blog yang memuat perjalanan bisnis membuka warung Mie Ayam dan tempat membidani lahirnya Tim Bisnis Nasgome dalam rangka Kompetisi Bisnis TDA Bekasi.

Langsung saja kubuat sekalian “fans page” di face book agar gema warung ini dan juga gema Pesta Wira Usaha [PWU] 2010 ini makin bergaung. Waktu sudah tinggal beberapa hari lagi dan sudah saatnya injak pedal gas dalam-dalam agar bisa mengejar ketertinggalan yang ada.

Ini adalah acara kolosal ke dua setelah kemarin aku aktif dalam acara Amprokan Blogger Bekasi 2010 yang sukses mengumpulkan para blogger dari berbagai pelosok Nusantara ini. PWU 2010 juga akan mengumpulkan para TDAers dari seluruh pelosok Nusantara.

Apa beda antara acara AB2010 dan PWU 2010.

Inilah bedanya :
1. AB 2010 gratis untuk semua peserta, termasuk akomodasi di Bekasi dan ada bantuan transportasi buat blogger dari luar Jabodetabek. PWU mensyaratkan biaya pendaftaran sebesar 350 ribu untuk early bird dan 600 ribu untuk umum.
2. Profesi para blogger berbagai macam ragamnya, tetapi disatukan dengan hobi yang sama yaitu menulis di blog. Profesi para TDAers juga bermacam-macam, tetapi disatukan dengan semangat saling memberi.
3. Lomba yang diadakan oleh AB2010 adalah lomba berbasis SEO dan penilaian akhir adalah materi blog. Sebelumnya ada juga lomba foto dan blog yang dilaksanakan sebelum AB 2010 dengan hadiah total 45 juta. Di PWU lombanya lebih bervariatif, sesuai dengan semangat TDA.
4. Apa lagi ya bedanya?

Yang jelas dua acara ini benar-benar seperti sebuah paket spesial di tahun 2010 ini. Di akhir tahun juga kelihatannya PB 2010 akan kembali menggebrak. Semuanya ini sedikit banyak melibatkan para blogger mengingat ke tiga acara ini punya kekuatan komunikasi dalam dunia maya.

Mari kita meriahkan semua acara di atas. Semoga bisa lebih meriah dari AB 2010 yang panitianya hanya punya waktu dua bulan tapi sanggup melaksanakan event nasional dengan hasil yang sangat memuaskan seluruh peserta.

Selamat berpesta para Wira Usahawan Indonesia.

Kompetisi Bisnis : Babak Kunjungan

Setelah lama berdebar-debar, akhirnya saat yang dinanti tibalah. Panitia Kompetisi Bisnis meminta Tim nasgome untuk siap-siap dikunjungi oleh tim penilai.

Tugas tim penilai ini adalah melakukan pengecekan, sejauh mana BP [bisnis plen] telah diterapkan di lapangan. Apakah hanya bagus di tulisan atau memang bisa dilaksanakan di lapangan.

Sebagai koordinator Tim Nasgome, aku langsung kontak pak Syam Mie Perto untuk mempersiapkan diri menanti kunjungan tim penilai di lokasi warung Nasgome. Anggota tim yang lain berangkat dari Mie SEHATI. Ada pak Wawan NetCoMM dan Pak Ipung Aqua Galon. Bu Sinta kali ini absen karena suaminya sedang sakit dan tidak enak hati kalau ditinggal malam-malam.

Pas selesai maghrib pak Ato Kupat Tahu sudah menghubungiku, tetapi karena aku baru sholat maka panggilan telepon dari pak Ato itu tidak bisa dijawab.

Setelah selesai sholat pak Ato kembali telepon dan janjian untuk bertemu langsung dengan tim Nasgome di lokasi warung Nasgome. Akupun langsung telepon ke pak Ipung agar segera meluncur ke Mie SeHATI dan menyusul pak Ato yang sudah ngebut menuju lokasi warung Nasgome.

Sayangnya di Warung Mie SEHATI ada pisang goreng yang super enak. Jadi pak Wawan dan aku terpaksa tergoda dan makan Pisang goreng dulu.

Aku sendiri sebelum makan pisang sudah makan Mie Hijau dulu. Inilah mie andalan di Warung ini, Menu Paijo alias Mie Hijau dan bakso tanpa pengawet dan tanpa pemanis. Semuanya asli buatan sendiri dan langsung keluar dari gilingan.

Benar juga, sampai di lokasi pak Ato sudah nongkrong di sana, ngobrol bertiga dengan pak Syam Mie Perto dan seorang anggota TDA Karawang.

Pak Wawan langsung mengeluarkan senjata andalannya, sebuah camera SLR yang lumayan mantap sudah berada dalam genggamannya. Sambil ngobrol pak Wawan tak henti-hentinya mengambil obyek yang menurut dia laik tampil di blog Cikarang.

Praktis modal awal warung ini sangat sederhana, karena hanya membutuhkan peralatan masak yang sebagian besar sudah ada di rumah. Meski begitu, agar kelihatan bonafide, maka dibelilah sebuah gerobak sorong “seken”.

Dua juta rupiah dihabiskan untuk membeli gerobak, lengkap dengan asesorinya. Mulai dari kompor, sampai ke perlengkapan standard masak.

Dari monitoring yang dilakukan, ternyata lebih dari separo pembeli adalah pembeli yang hanya datang untuk membawa pulang Nasgoe dan bukan menyantapnya di warung.

Meskipun tempat ini jauh dari keramaian, namun ternyata mempunyai nilai yang sangat bagus. Nun jauh di luar perumahan ini memang sudah berderet warung dengan segala macam aneka jualannya, namun hampir semua orang yang akan keluar dari perumahan selalu lewat di depan warung ini, sehingga kemungkinan mereka mampir ke warung ini sangat besar.

Asal mutu dan cita rasa nasgomenya memenuhi standard, maka pelanggan pasti makin hari akan makin bertambah.

Para pelanggan ini pasti heran melihat cara masak Nasgome. Memang cara masaknya tidak lazim kalau diperhatikan, tetapi kalau tidak dilihat ya tidak terasa perbedaannya.

Coba kita perhatikan urutan cara masak Nasgome ini.

1. Tuangkan minyak “import” ke penggorengan
2. Geprak sesiung bawang putih dan masukkan ke penggorengan
3. Masukkan telor dan langsung di”orak-arik”
4. Masukkan nasi dst silahkan lihat di Panduan Masak Nasgome.

Nah dari urutan tersebut tidak terlihat ada bumbu nasi goreng yang dimasukkan, sehingga bagi yang tidak tahu rumusnya pasti akan terkecoh.

Apakah anda penasaran?

Silahkan hubungi kita untuk menjelaskan keanehan ini. Gratis tetapi harus mendaftar, karena jadwal kami sangat padat. Yang jelas bulan Maret dan April 2010 jadwal sudah penuh.

Waktu akhirnya menjadi semakin malam dan kitapun kembali ke rumah masing-masing meninggalkan warung nasgome yang masih juga disinggahi oleh para pembeli.

Salam Nasgome.

+++

+++

Pengusaha Roti tertarik Mie SEHATI

Sholat Maghrib baru saja selesai ditunaikan dan gerai Mie Ayam SEHATI kembali menerima tamu dari Yogyakarta. Mereka adalah kelompok pengusaha roti “Emily” yang sudah malang melintang dalam bisnis roti di Yogya.

Warna ijo melambangkan semangat "Go Green"

“Wah..model penyajian seperti ini belum pernah kulihat di Yogya”

“Lho semuanya berwarna ijo ya, sampai pangsitnya juga berwarna ijo”

“Gimana kalau buka di Yogya?”

“Di Tangerang juga belum pernah kulihat yang seperti ini. Buka disana saja dijamin laku deh…”

Itulah komentar mereka secara spontan begitu melihat penampilan mie Ayam SEHATI dan kemudian ketika mereka merasakan betapa nikmatnya Mie Ayam SEHATI yang disajikan tanpa mempergunakan pengawet maupun pemanis.

“Bagaimana resepnya, kok tanapa pemanis tapi rasanya sudah enak?”

“Bisa enggak demo ke tempatku dan aku akan segera buka usaha untuk kuliner seperti ini?”

Hmmmm memang ijo dan lezat

Merekapun langsung larut dalam diskusi dengan pemilik gerai Mie Ayam SEHATI ini. Sebuah formula mie jadi [biang mie] diberikan pada mereka dan kemudian dilengkapi dengan catatan proses pembuatan mie sampai ke pembuatan pangsitnya.

Selepas Isya, diskusi ini masih terus berlanjut. Segala pernak pernik yang berhubungan dengan mie Ayam SEHATI dikupas tuntas dan diselesaikan dengan cara yang baik serta seksama dan dalam tempo yang sesingkat-singkatnya. Mengingat hari sudah malam dan masih banyak kegiatan lain yang harus dilakukan.

Tidak lupa foto narsispun dilestarikan dalam acara ini.

Jempol buat Mie SEHATI yang lezat bergizi

Terima kasih kunjungannya. Kita nanti ketemu lagi di Yogya dan Tangerang.

Kunjungan Komunitas CiMart

Gerai Mie Ayam SEHATI yang menampilkan nuansa HIJAU terus didatangi tamu, baik perorangan, pasangan kecil, pasutri, keluarga maupun kelompok organisasi atau komunitas yang berada di sekitar lokasi Beruang III.

Setelah pagi hari dipakai sebagai ajang mastermind kelompok MMC1, maka malam harinya gantian komunitas CiMart yang memakai warung ini sebagai tempat berbagi pendapat.

Suguhan khas Paijo [paket bakmi ijo] menjadi santapan utama malam itu. Pendampingnya bermacam-macam. Ada yang cukup puas dengan pangsit yang memang disediakan sebagai defauklt dari layanan Mie, ada juga yang masih menambahkan kripik Taro di atas Mie Hijau.

Hehehe… ini tentu suatu hal yang bertolak belakang. Mie Hijau adalah mie lezat yang tanpa pengawet dan dibuat langsung di warung, sedangkan kripik itu adalah buatan pabrik yang mestinya memakai pengawet agar lebih tahan lama disimpan.

Minuman pendamping juga beraneka macam, mulai Teh Botol panas, ini maunya sih teh botol dikeluarkan dari botolnya dan dipanasin lagi, hehehe…ide yang kreatif tetapi tidak diindahkan oleh pemilik warung [mungkin dianggap terlalu kreatif atau takut merusak kandungan zat yang sudah dihitung secara teliti oleh pabriknya] dan ada juga yang pesan minuman tradisional Teh Manis Panas.

Pembicaraanpun berlangsung akrab dan semua yang disampaikan saling diterima oleh para pendengarnya. Benar-benar suasana saling pengertian di antara para pengurus CiMart. Apakah suasana ini terbawa karena lezatnya Mie Hijau SEHATI?

Silahkan saja tanya pada mereka yang hadir pada malam itu.

Para Cimarters yang hadir pada malam itu memang full narsis. Sudah berkali-kali foto di dalam ruangan, masih juga minta nambah di luar ruangan. Padahal hari sudah terlanjur malam dan tidak bisa ditarik jadi sore lagi. Maksudnya sebenarnya para Cimarters sudah ngantuk, tetapi semangat narsis mengalahkan rasa kantuk itu.

Kebetulan Jalan Beruang III [jalan kuliner] ini memang selalu ramai sampai larut malam, sehingga narsis berjamaah inipun menjadi tontonan tersendiri di malam itu.

+++
foto-foto diambil oleh pak Firman [maksudnya fotografernya namanya pak Firman]

Didatangi Penulis Kreatif

Sepulang acara pelatihan menulis buku dengan metode 12 PAS, maka pemilik Sekolah Menulis Kreatif Indonesia menyempatkan diri untuk menikmati sajian Mie Ayam SEHATI bersama istri tercintanya Ibu Emma dan pak Nyuwan, Penerbit dari Penebar Swadaya.

Testimoni dari Sekolah Menulis Kreatif Indonesia

Alhamdulillah, mereka terlihat santai di warung Mie Ayam SEHATI ini. Ngobrol kesana-kemari dan tahu-tahu hidangan sudah habis.

Seperti yang sering diucapkan dimana-mana, maka jika ada kekurangan dari warung ini, dimohon langsung menyampaikan pada kami.

Bila puas dengan layanan kami, maka silahkan dipublikasikan ke teman-teman anda.

Terima kasih. Sampai ketemu lagi.
+++

Penulis Kreatif Indonesia

+++

Kompetisi Bisnis

Sebuah pengumuman dari TDA Bekasi masuk inboxku, isinya sebagai berikut :

Sebagai info awal untuk acara Forum TDA Bekasi yang akan diadakan di awal Maret 2010 Div. Education dan Event berencana membuat acara dengan tema kompetisi membuat bisnis (Bisnis Competition). Gambaran acara sebagai berikut :

1. Setiap kelompok terdiri dari minimal 2 orang dan maksimal 5 orang
2. Setiap kelompok didampingi oleh seorang mentor yang sudah buka usaha
3. Membuat ide bisnis dengan budget maksimal Rp. 5 juta
4. Mempresentasikan ide bisnis di depan dewan juri
5. Merealisasikan ide bisnis

Kriteria penilaian:
1. Ide bisnis bisa diaplikasikan
2. Mengusung unsur Kreatifitas dan inovasi
3. Budget oriented (semakin kecil budget, semakin bagus)

Itu dulu infonya, info lain menyusul.
Silahkan kasih masukan untuk didiskusikan di Div. Edev.

Salam kompetisi

Ato Sunarto
Div. Education & Event
+++
Langsung saja kita buat grup “Nasi Goreng Mewah”. Koordinator Eshape dengan anggota Syamsu Irman Master Mie Perto dan Ipung “EO” Purwanto.
Menyusul kemudian muncul nama Wawan Bajuri dan Mbak Sintha “Jacket”.
Mas Nu ingin bergabung, tetapi dia sudah ditunjuk sebagai koordinator, sehingga justru harus mencari anggota dan kemudian langsung mendaftar pak Syamsudin “ACOE”.

Semoga menjadi kompetisi bisnis yang bermanfaat.
Amin.

+++

Mie Ayam “Amat” SEHATI

Dalam grup BBM Management TDA, kulontarkan ide Mie Ayam “Amat” Sehati dan hampir semua menyarankan untuk mengganti nama itu dengan nama yang sedang trend di kalangan para petinggi TDA, yaitu menjadi Mie Ayam “Amat” Sakses!!! [dengan tiga tanda seru!:-)]

Mas Nukman juga kumintai pendapatnya tentang nama itu dan mas Nukman lebih cenderung dengan nama Amat Sehati. Nama itu bukan milik CNI, karena di CNI yang menjadi andalan mereka adalah Mie Sehat bukan Sehati.

Nama Sehati dimaksudkan agar dalam setiap tindakan kita selalu mengacu pada suara hati yang satu tetapi bisa menyuarakan 99 nama Allah.

Nama Sehati juga klop dengan nama blog ini dan dimaksudkan agar selalu sehati dengan teman apalagi dengan keluarga kita.

Tekad itu terus menggumpal dan makin lama makin kuat. Semua persiapan untuk membuka Mie Ayam di Yogya sudah mendekati final, tinggal menunggu hari “H” saja. Apalagi di koran KR Bisnis terpampang tulisan yang sangat menantang “Yogya Terbaik Untuk Bisnis”. Wouw…mantap !

Semua “angin” telah menunjukkan pertanda yang baik sampai akhirnya muncul sebuah berita yang mengganggu.

“Ada sedikit masalah di pemilik warung makan ini. Jadi belum bisa diputuskan bisa memakai lokasi itu atau tidak. Saat ini sedang “diterawang” oleh ahlinya. Begitu kata berita itu.

Perkembangan selanjutnya adalah belum diperbolehkannya aku membuka warung Mie Ayam di lokasi itu. Ini adalah awal sukses pertama dari Mie Ayam Sehati ini. Berarti aku harus mencari lokasi lain yang lebih “sehati” untuk membuka warung ini. Ini bukan suatu kegagalan tetapi suatu awal sukses dari Warung Mie Ayam Sehati. Mari kita berbaik sangka saja padaNya.

Kita mulai lagi dari dasar. Kita fokuskan lagi bisnis ini ke wilayah Cikarang Bekasi. Untuk sementara buka Mie Ayam di Yogya ditunda dulu sampai tanda kesuksesan ke dua nanti muncul.

Tanggal 10 Januari 2010 adalah saat kita fokus untuk membuka Mie Ayam Sehati di dekat SMA Cipus [Cikarang Pusat]. Kita lihat seberapa sukses hasil dari Mie Ayam di Jalan Beruang ini.

Kata Master Mie Ayam Pak Syamsu, maka kita tidak boleh khawatir terhadap ketidak suksesan bisnis kita, yang perlu kita khawatirkan hanya satu, “…kalau bisnis ini terus memberi keuntungan yang berlipat-lipat, maka kemana lagi aku harus menyalurkan zakat malku ….”

Salam Sakses Mulia.
+++
penulis : eshape

Gerai Mie Ayam SEHATI

Akhirnya sinergi kelompok mastermind Cikarang 2 [MMC2 ] sukses membentuk sebuah usaha bersama yang disebut sebagai Gerai Mie Ayam Sehati.

“Mie Ayamnya memang lezat dan yang jelas sangat sehat karena tidak pakai bahan pengawet”

“Saya dapat gratis satu porsi dan pulang membawa 5 porsi, tapi tidak gratis!”

“Rasanya kurang asin sedikit, kalau ditambah kecap asin atau garam mungkin bisa lebih enak rasanya”

“Hmmm …kok murah ya…”

“Wah bakal dapat rejeki banyak nih, tanggal peresmiannya juga bagus tuh, 10 01 10, 10 Januari 2010”

Berbagai macam komentar para undangan mewarnai acara launching mie sehati ini. Rata-rata puas akan penampilan rasa dan model pemasaran ala TDA [tangan di atas] ini.

Lebih dari seratus mangkok dibagikan seara gratis dan ternyata beberapa di antara undangan memilih pulang dengan membeli tambahan porsi. Bahkan ada yang balik lagi untuk membeli beberapa porsi tambahan.

Bagi yang merasa kurang asin, telah disediakan kecap asin dan juga tersedia garam di meja, sehingga akhirnya dapat ditemukan rasa yang sesuai selera masing-masing.

“Kebanyakan garam juga jadi tidak sehat mienya pak, hahaha…”

“Iya ya..namanya mie SEHATI harus sehat dan terasa di hati…”

Gerai Mie SEHATI ini memang akhirnya dapat diresmikan pada hari Minggu ini berkat kerja keras semua anggota MMC2. Mereka saling bahu membahu untuk mewujudkan mimpi mempunyai sebuah usaha bersama yang memberikan keuntungan baik keuntungan belajar menjadi pengusaha dan tentu juga keuntungan berupa materi.

Dengan adanya pembelajaran membuka warung, maka mereka bisa terbiasa dengan aroma bisnis yang selalu penuh dengan kejutan. Kejutan pertama adalah tidak hadirnya karyawan warung yang seminggu sebelumnya selalu rajin mengikuti kegiatan ini.

Kejutan kedua dan seterusnya mungkin segera datang dan itu adalah saatnya belajar untuk membuat diri kita menjadi lebih siap menerima kejutan yang lebih mengagetkan.

Keuntungan materi tentu diharapkan agar gerai ini bisa makin besar dan terus melebarkan sayapnya, sehingga dapat menambah jumlah warga masyarakat yang tadinya tidak punya pekerjaan menjadi punya pekerjaan.

Pelaksanaan launching ini juga ditandai dengan adanya warga di sekitar warung yang meninggal dunia, sehingga membuat lalu lintas di depan warung menjadi semakin padat. Kebetulan warung ini memang berlokasi di depan sebuah masjid, sehingga saat para takziah yang akan menunaikan sholat jenazah ke masjid tersebut, hampir semuanya melihat-lihat warung ini, meskipun hanya melihat secara sepintas, namun hal ini seolah-olah menjadi promosi gratis bagi warung ini.

Ajang pertemuan ini juga ternyata dimanfaatkan oleh warga masyarakat yang tadinya jarang bisa ketemuan menjadi bisa bertemu dalam suasana yang santai dan penuh canda tawa. Terlihat para anggota komunitas Cimart juga memanfaatkan acara ini untuk melakukan pembicaraan bisnis untuk menentukan langkah bisnis di tahun 2010 ini.

Semoga Gerai Mie Ayam SEHATI ini sakses dunia dan akhirat. Amin.

+++

Tidak lupa berdoa bersama bersama pak Ustadz yang piawai bercerita tentang dunia bisnis di jaman Rasulullah SAW.

Dihibur juga oleh penampilan pemain Biola kecil dari JM Music.
+++
penulis : eshape

Demo Mie Perto [2]

Saat ini banyak varian dari Mie Perto, ada yang namanya saja dibuat lebih komersial, misalnya mie KCB, ada juga Mie Pelangi, Mie Miyabi, dan nama ini akan bertambah terus mengingat gerai baru terus bermunculan.

Setelah kemarin master Syamsu melakukan demo di kelompok pak Ivan [Miyabi], maka hari ini di Bogor dibuka Mie Server [?] yang sayangnya tidak bisa dihadiri Master Mie Perto pak Syamu Irman, karena dia sendiri hari ini sibuk melakukan demo di depan anggota TDA + anggota non TDA di Bekasi.

Awalnya bu Tenny ini hadir di acara demo mie yang diadakan oleh pak Dewanto, tetapi karena merasa belum puas dan ingin memperdalam ilmunya di bidang mie perto, maka bu Tenny ini mengundang master Mie Pak Syamsu untuk tampil berdemo di Pondok Hijau 9 [meskipun cat rumahnya berwarna biru].

Acara ini seperti biasa dihadiri oleh kelompok bapak dan ibu dan kadang-kadang dihadiri juga oleh anak-anak mereka. Khsuus di rumah bu Tenny ini kelompok anak-anak cukup dominan, sehingga suasana makin riuh rendah.

Para ortu harus membagi perhatian antara memperhatikan pak Syamsu atau memperhatikan anak-anak mereka yang berlarian kesana kemari membuat suasana menjadi meriah.

Kali inipun pak Syamsu tampil dengan rasa lain, bukan sekedar rasa standar dengan 3 rasa, yaitu rasa enak, enak banget dan enak sekali, tetapi ada tambahan bumbu lain. Inilah mie ayam wortel dari Perto Grup TDA.

adukan tepung diberi campuran air yang mengandung sari wortel

Disiapkan juga mie ayam warna hijau dengan bumbu yang lain, tetapi yang didemokan hanya yang diberi tambahan rasa wortel. Untuk kombinasi menu yang lain, rupanya para ibu-ibu ini tidak mau kalah. Merek alangsung mempraktekkan ilmunya dengan sama-sama membuat mie diluar mie yang dibuat oleh pak Syamsu.

Hasilnya memang belum memuaskan, tetapi sudah cukup memberi pelajaran pada mereka bahwa ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar hasil yang didapat sesuai kriteria yang telah dipatok pak Syamsu.

Seperti biasa, setalah setengah hari maka demo inipun selesailah sudah dan inilah saatnya untuk kembali ke rumah. Mampir dulu ke XXI untuk melihat tontonan yang bisa dilihat, tetapi ternyata antreannya panjaaaaaaaang banget, sehingga diputuskan untuk pulang saja. masih ada hari ada hari lain untuk menonton “Emak” atau “2012”

-o0o-

+++
penulis : eshape